Le Groupe Louis Tellier est fier de soutenir le concours national Le Bon en Avant, une initiative portée par l'association Les Insatiables qui met à l'honneur les professionnels engagés en faveur d'une alimentation plus durable, plus responsable et de qualité.
À travers ce partenariat, nous affirmons notre volonté d'accompagner les acteurs qui œuvrent chaque jour pour faire évoluer les pratiques alimentaires et valoriser les savoir-faire au sein de la restauration collective.
Un concours au service d'une alimentation durable
Depuis plus de douze ans, Les Insatiables s'engagent pour promouvoir une alimentation plus juste et durable auprès des professionnels, des collectivités et des territoires.
Le concours Le Bon en Avant s'inscrit pleinement dans cette démarche en récompensant les chefs de cuisine, les équipes de restauration collective et les producteurs qui placent la qualité, la durabilité et le respect des produits au cœur de leur métier.
Cette année, dix brigades finalistes, sélectionnées à travers toute la France, représenteront leur région lors de la grande finale nationale organisée à Paris. Un rendez-vous qui met en lumière l'engagement quotidien des professionnels de la restauration collective, du secteur médico-social et des filières agricoles locales.
Valoriser les métiers de la restauration collective
Souvent dans l'ombre, les professionnels de la restauration collective jouent pourtant un rôle essentiel dans le quotidien de millions de personnes.
Chaque jour, ils imaginent, préparent et servent des repas équilibrés tout en répondant à des enjeux multiples : qualité nutritionnelle, gestion des coûts, approvisionnement responsable et réduction du gaspillage alimentaire.
Le concours Le Bon en Avant leur offre une reconnaissance méritée en valorisant leur expertise, leur créativité et leur capacité à faire évoluer les pratiques au service d'une alimentation de qualité pour tous.
Un partenariat en accord avec les valeurs du Groupe Louis Tellier
Depuis plus de 130 ans, le Groupe Louis Tellier conçoit et fabrique des équipements destinés aux professionnels des métiers de bouche. Notre mission est d'accompagner les chefs, artisans, restaurateurs et collectivités dans leur recherche permanente d'efficacité, de qualité et de transmission du savoir-faire.
Soutenir Le Bon en Avant s'inscrit naturellement dans cette vision. Nous partageons avec les organisateurs du concours la conviction que l'innovation, l'excellence professionnelle et le respect des produits constituent des leviers essentiels pour relever les défis alimentaires de demain.
Dans le cadre de ce partenariat, le Groupe Louis Tellier a également contribué à l'événement en offrant plusieurs dotations destinées à récompenser les participants et à valoriser leur engagement.
Une finale placée sous le signe de l'excellence
La cérémonie de remise des prix se tiendra le 15 juin 2026 au Cercle National des Armées à Paris.
Cette soirée réunira les finalistes, les partenaires du concours ainsi que de nombreux acteurs de la filière alimentaire autour d'un programme consacré à l'alimentation durable : projection du film de la finale, échanges entre professionnels, prises de parole institutionnelles et remise des distinctions.
La marraine de cette édition, Claire Vallée, ainsi que le président du jury, François Adamski, apporteront leur regard et leur expérience à cet événement qui célèbre l'engagement des territoires et des professionnels de terrain.
Déroulé de la soirée :
- Diffusion du film de la finale et des épreuves du jour,
- Prises de parole institutinonelle et de la Cheffe étoilée et Marraine Claire Vallée,
- Table ronde d'acteurs de la filière alimentaire sur le thème de l’alimentation durable,
- Remise des prix orchestrée par le Président du jury, François Adamski - Bocuse d’Or, Meilleur Ouvrier de France, Corporate Chef Servair,
- Cocktail
Photo de la Cheffe Claire Vallée, marraine du concours Le Bon en Avant 2026
(https://lebonenavant.org/cheffe-claire-vallee-marraine-du-concours-le-bon-en-avant-2026/)
Ensemble pour faire avancer l'alimentation de demain
Nous remercions chaleureusement les équipes organisatrices du concours Le Bon en Avant pour leur engagement et adressons tous nos encouragements aux brigades finalistes.
Rendez-vous le 15 juin pour découvrir les lauréats de cette nouvelle édition.
Pour en savoir plus sur le concours Le Bon en Avant, rendez-vous sur le site officiel de l'événement.
