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Exclusivité Web
La référence des appareils à raclette professionnels
L’appareil Brézière® PREMIUM incarne le savoir-faire Louis Tellier : fabrication française, matériaux haut de gamme et efficacité durable pour un service parfait à chaque utilisation.
Tout le nécessaire pour créer des éclairs réguliers et gourmands : plaque 8 éclairs, 2 poches, 3 douilles et une recette exclusive. Parfait pour offrir… ou se faire plaisir !
En pâtisserie, la marque Gobel perpétue un savoir-faire historique avec des moules et accessoires conçus pour les exigences du métier. Fer blanc, inox, antiadhérent sans PFAS : chaque matériau est choisi pour ses performances et sa durabilité. L’ensemble de la gamme est pensé et fabriqué en France.
Ensemble, Louis Tellier et Gobel offrent une réponse experte aux professionnels de la restauration et de la pâtisserie, en alliant innovation, tradition artisanale et exigence de qualité.
Louis Tellier & Gobel, l’excellence et la passion au cœur de la cuisine française.
Un savoir-faire français de plus de 130 ans au service de la cuisine.
Équipements de cuisine de qualité
Moulins à légumes, coupe-frites, mandolines… Découvrez ici tous nos outils de qualité pour les chefs exigeants.
Louis Tellier met son expertise au service des professionnels de la gastronomie avec une gamme complète d’outils de préparation, d’accessoires de découpe et d’instruments de pesée. Nos moulins à légumes robustes et nos mandolines en inox offrent une découpe nette et rapide, idéale pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes.
Optimisez votre rendement avec nos appareils coupe-frites performants, pensés pour une utilisation intensive, et nos instruments de pesée précis, indispensables à toute préparation soignée. Grâce à notre savoir-faire industriel, chaque équipement répond aux besoins des chefs, artisans et collectivités.
Fabricant français reconnu depuis des décennies, Louis Tellier s’engage à proposer du matériel fiable, ergonomique et durable, conçu pour un usage quotidien soutenu. Découvrez l’ensemble de notre offre dans la section équipements de cuisine.
Raclette, barbecue & four à bois
Retrouvez ici tous nos appareils et ustensiles de cuisine pour des moments de convivialité !
Conçus et fabriqués en France, nos équipements de cuisson conviviale illustrent le savoir-faire artisanal de Louis Tellier. Que ce soit pour cuisiner autour d’un braséro de table ou d’un four à bois Marcel, chaque repas devient un moment de partage grâce à un matériel fiable, performant et pensé pour durer. Explorez l’ensemble de notre sélection dédiée à la cuisson chaleureuse et festive.
Moules et matériel de pâtisserie
Des moules en fer blanc et antiadhérents aux cercles et ustensiles en inox, GOBEL équipe les passionnés de pâtisserie.
Spécialiste français du matériel et des équipements de pâtisserie depuis plus d’un siècle, Gobel propose une gamme professionnelle de moules en fer blanc, de moules antiadhérents sans PFAS et de moules et cercles en inox. Chaque matériau offre des performances spécifiques en cuisine, du croustillant parfait obtenu avec le fer blanc à la praticité de l’antiadhérent nouvelle génération.
Conçus et fabriqués en France, les produits Gobel s’adressent aux boulangers, pâtissiers professionnels ainsi qu’aux passionnés exigeants. Retrouvez également notre sélection d’accessoires et instruments de pâtisserie conçus pour accompagner toutes vos créations sucrées, des plus traditionnelles aux plus innovantes. Qualité, durabilité et savoir-faire artisanal définissent chaque produit Gobel.
Notre entreprise : tradition, innovation et savoir-faire Français
Le Groupe Louis Tellier excelle dans la conception d'ustensiles et de moules à pâtisserie fabriqués en France, adaptés aux besoins des particuliers, des cuisines professionnelles, des collectivités et de la restauration traditionnelle.
Qui sommes-nous
Nos engagements RSE
Utilisation et entretien
Notre blog
Depuis plus de 130 ans, le Groupe Louis Tellier incarne l’excellence française dans la conception, la fabrication et la distribution d’ustensiles de cuisine professionnels et de moules à pâtisserie. Notre savoir-faire artisanal, allié à des technologies de pointe, nous permet de proposer des équipements robustes, ergonomiques et innovants, adaptés aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration, des boulangers-pâtissiers, des collectivités et des passionnés de gastronomie. Pour en savoir plus sur notre histoire et notre groupe, découvrez notre page Qui sommes-nous ?.
Nos produits, entièrement conçus et fabriqués en France, respectent les normes les plus strictes en matière de qualité, de sécurité alimentaire et d’environnement. Qu’il s’agisse de découpe précise des légumes et fruits, de cuisson conviviale avec nos appareils à raclette et fours à bois, ou de préparation et conservation des aliments, nous couvrons l’ensemble des besoins des cuisines professionnelles modernes. Nous privilégions l’utilisation de matériaux durables et sains, comme l’inox, le fer blanc traditionnel et des revêtements antiadhérents sans PFAS, pour garantir performance et sécurité à long terme. Retrouvez nos conseils d’utilisation sur Comment utiliser nos produits.
Au-delà de la qualité des produits, notre engagement s’exprime aussi dans une démarche responsable et durable. Nous sommes fiers de nos actions en faveur de la responsabilité sociétale des entreprises, favorisant la production locale, la réduction de notre empreinte environnementale et le respect des ressources naturelles. Pour en savoir plus, consultez notre page Nos engagements RSE.
Notre accompagnement personnalisé inclut des conseils techniques, des formations pour optimiser l’utilisation de nos équipements, un service après-vente réactif et la disponibilité des pièces détachées. Cette approche garantit à nos clients un usage optimal et durable de leur matériel, contribuant ainsi à la réussite de leurs projets culinaires.
