Une vision française de la cuisson conviviale
Chez Louis Tellier, la cuisson conviviale n’est pas une tendance éphémère. C’est une tradition, un art de vivre et une expertise que nous cultivons depuis plus de 75 ans. Que ce soit à travers un appareil à raclette traditionnel, un four à bois d’extérieur MARCEL, un barbecue de table, ou une pierre à cuire, chaque produit est pensé pour offrir bien plus qu’un outil de cuisson : une expérience partagée, authentique et de qualité professionnelle.
La fabrication française au coeur de notre promesse
L’ensemble de notre gamme “cuisson conviviale” est le fruit d’un savoir-faire industriel maîtrisé, localisé en France. Ce choix n’est pas un hasard. Il garantit une traçabilité parfaite, une qualité irréprochable et le soutien à une filière artisanale française.
Nous utilisons des matériaux nobles et durables :
- Inox 18/10, réputé pour sa résistance à la chaleur et à la corrosion,
- Acier, pour des finitions esthétiques et faciles à nettoyer,
- Bois massif, pour des finitions chaleureuses et robustes.
Ce niveau d’exigence permet à nos appareils d’être utilisés aussi bien par des particuliers passionnés que par des professionnels de la restauration.
Des appareils pensés pour la vraie convivialité
Appareils à raclette traditionnels
Notre gamme d’appareils à raclette est emblématique. Contrairement aux modèles à poêlons électriques, nos produits (comme la Brézière® et l’Alpage®) permettent une fonte directe du fromage à la demi-meule, comme en Savoie.
À découvrir : Appareils à raclette traditionnels Louis Tellier
Ce qui distingue nos modèles :
- Fabrication française 100%
- Rampe de chauffe réglable pour un contrôle précis
- Qualité professionnelle adaptée à un usage en restaurant
- Esthétique rustique et conviviale
Ces appareils sont durables, réparables, et répondent aux attentes des restaurateurs qui souhaitent proposer une raclette traditionnelle à leur carte.
La four à bois d'extérieur MARCEL
Pensé pour les amoureux de la cuisson au feu de bois, le four MARCEL offre une polyvalence rare. Il permet de cuire des pizzas, du pain, des viandes rôties, et même des plats mijotés, tout en conservant le goût fumé et la croûte croustillante typique du bois.
Découvrez-le ici : Four à bois d’extérieur MARCEL
Ses points forts :
- Haute montée en température (idéal pour la pizza napolitaine)
- Façade design et robuste
- Mobilité facilitée pour une installation en extérieur
- Fabrication artisanale, en circuit court
Le four MARCEL séduit autant les chefs de bistronomie que les familles souhaitant redécouvrir les plaisirs simples de la cuisson en plein air.
Barbecue de table et Braséro
Les barbecues de table permettent de transformer chaque repas en un moment participatif. Placés au centre de la table, ils créent un espace de cuisson partagé, propice aux échanges et à la découverte culinaire.
Voir la gamme : Barbecue de table Louis Tellier
Pourquoi ils séduisent autant :
- Fabrication 100% française
- Format compact, parfait pour les petites surfaces
- Fonctionnement au charbon ou éthanol
- Finitions inox de qualité professionnelle
- Facilement transportable pour les restaurateurs nomades ou food trucks
Idéal pour des usages aussi bien professionnels que domestiques, le braséro devient une animation culinaire à part entière.
Pierre à cuire et planchettas : cuisson naturelle et saine
Les pierres à cuire proposées par Louis Tellier répondent à une demande précise : cuire sans graisse, en maîtrisant parfaitement la chaleur, pour une viande ou un poisson savoureux, à la texture parfaite.
Accéder à la catégorie : Pierre à cuire et planchettas
Spécificités techniques :
- Pierre naturelle résistante jusqu’à 500 °C
- Support en bois ou inox selon le modèle
- Conçue pour un préchauffage rapide (four ou gaz)
Elle est utilisée dans de nombreux restaurants spécialisés en cuisson à la pierre mais reste accessible et intuitive pour un usage domestique.
Une offre complète sur louistellier.fr
Tous nos produits sont disponibles directement en ligne, avec :
- Livraison rapide en France
- Service client expert basé en France
- Fiches techniques détaillées
- Pièces détachées disponibles pour entretenir vos appareils dans la durée
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