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Percolateur – la cafetière professionnelle pour un café de qualité
Le percolateur est l’appareil par excellence pour servir un café de qualité à grande échelle. Adapté aux professionnels de la restauration, aux hôtels, aux entreprises ou pour les événements de grande envergure, le percolateur à café permet de préparer de grandes quantités de café tout en préservant les arômes et la chaleur. Chez Louis Tellier, nous vous proposons des modèles de percolateur professionnel robustes, efficaces et adaptés aux besoins spécifiques des professionnels du café.
Pourquoi choisir un percolateur à café professionnel ?
Le percolateur professionnel se distingue des cafetières classiques par sa capacité à préparer de grandes quantités de café de manière uniforme et rapide. Ce système de percolation permet d’extraire le meilleur des arômes, offrant ainsi un café de qualité supérieure à chaque tasse. Que ce soit pour un service en libre accès dans un hôtel, un buffet ou un café en grande quantité, le percolateur café répond aux exigences des professionnels en matière de capacité, rapidité et qualité.
Caractéristiques des percolateurs Louis Tellier :
Capacité : nos modèles vont de 6,3 L à 13,2 L, permettant de préparer jusqu'à 120 tasses de café en une seule fois, idéale pour les établissements à fort trafic.
Durabilité : conçus en inox, nos percolateurs sont robustes et faciles à entretenir, assurant ainsi une longue durée de vie.
Efficacité : un chauffage rapide pour maintenir le café à température idéale tout au long de la journée.
Nos modèles de percolateurs professionnels
Nous proposons une gamme complète de percolateurs professionnels adaptés à tous les besoins, que ce soit pour un petit établissement ou pour des événements avec un grand nombre d'invités. Découvrez nos produits iconiques :
Percolateur 10 L – idéal pour les besoins moyens à grands, avec une capacité de 100 tasses.
Percolateur 6,3 L – parfait pour les plus petites quantités, offrant jusqu'à 60 tasses.
Percolateur 13,2 L – pour les très grandes quantités, jusqu'à 120 tasses, idéal pour les événements ou les buffets.
Chacun de ces modèles est conçu pour offrir une extraction parfaite du café, avec un contrôle optimal de la température pour garantir une boisson constante tout au long de la journée.
Comment fonctionne un percolateur à café ?
Le percolateur à café utilise un système de percolation pour faire passer l'eau chaude à travers le café moulu plusieurs fois, ce qui permet d’extraire les arômes de manière progressive et d’obtenir un café riche et corsé. Ce système est très prisé des professionnels, car il permet de maintenir une grande quantité de café au chaud pendant de longues heures, sans altérer la qualité du goût.
Le percolateur 100 tasses pour les grandes occasions
Si vous devez servir du café en grande quantité, un percolateur 100 tasses est la solution idéale. Nos modèles de percolateurs, comme celui de 10 L ou de 13,2 L, permettent de répondre efficacement aux besoins des événements, séminaires, hôtels ou restaurants avec une capacité importante. Grâce à un percolateur café professionnel, vous pouvez garantir à vos clients un café toujours chaud et de qualité, prêt à être servi en un rien de temps.
FAQ – tout savoir sur le percolateur à café
Quelle est la capacité d’un percolateur Louis Tellier ?
Nos percolateurs professionnels varient de 6,3 L à 13,2 L, vous permettant de préparer entre 60 et 120 tasses de café en une seule fois.
Comment choisir un percolateur professionnel ?
Le choix dépend du nombre de tasses à servir et de la fréquence d’utilisation. Pour de petites quantités, optez pour un percolateur 6,3 L. Pour des besoins plus importants, privilégiez des modèles comme le percolateur 10 L ou 13,2 L.
Le café reste-t-il chaud dans un percolateur ?
Oui, nos percolateurs à café sont conçus pour maintenir le café à une température optimale pendant plusieurs heures, grâce à un système de chauffage intégré.
Quels types de cafés peuvent être utilisés dans un percolateur ?
Vous pouvez utiliser tous les types de café moulu dans nos percolateurs professionnels, mais il est recommandé d’opter pour un café à mouture moyenne pour garantir une extraction optimale.
Un percolateur est-il facile à nettoyer ?
Oui, tous nos modèles sont conçus en inox, un matériau facile à nettoyer et à entretenir, avec des parties amovibles qui facilitent le nettoyage après chaque utilisation.