Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm

Réf. 423040
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches ! Ultra facile à démouler.
  • Convient pour de belles brioches ou flans
  • Fabriqué en acier revêtu d'un antiadhérent Obsidian, pour un moule plus épais, robuste et durable
  • Fabrication française depuis 1887

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Livraison offerte à partir de 79 €

Description
MOULE À BRIOCHE : Il permet la cuisson de brioches moelleuses et tendres à l'intérieur, dorées à l'extérieur. Simple d'utilisation et fonctionnel, le moule à brioche supporte une température maximale de 250°C.

MATÉRIAUX DE QUALITÉ : La gamme antiadhérent OBSIDIAN GOBEL, garantie 10 ans, est en acier revêtu de très haute qualité, dont l’épaisseur d’acier est augmentée de 20% par rapport à nos plaques d’acier antiadhérent classiques (soit 0,6 mm) pour encore plus de robustesse. Ce nouvel antiadhérent bicouche renforcé en céramique supporte davantage le sucre et la confiture et favorise la caramélisation de vos préparations.

DÉMOULAGE FACILE : Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent Obsidian vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.

FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique en France son moule à brioche grâce à son savoir-faire unique.

LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, Gobel fabrique en France des ustensiles de pâtisserie robustes et de qualité, au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.
Caractéristiques
Marque Gobel
Origine France
Coloris Noir
Diamètre (cm) 20,5
Longueur nette (cm) 20,5
Largeur nette (cm) 20,5
Hauteur nette (cm) 9
Epaisseur (mm) 6/10ème
Poids 0.30 kg

Utilisation et entretien

Flamme direct

Four

Lave vaisselle

Micro-ondes

Congélateur