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Siphon professionnel KAYSER

Indispensable outils de créativité pour les chefs et les traiteurs, c'est aussi un moyen de créer de l'effet à moindre coût : peu de matière première est nécessaire à la production de centaines de verrines. Utiles à tous les plats de la carte : mises en bouche, verrines, entrées, accompagnements, sauces, crèmes, mousses,... à base de foie gras, de fruits de mer, de légumes, de crème infusée. Toutes les pièces de la tête se démontent pour une hygiène optimale.

La qualité professionnelle reconnue depuis 1960

Les points forts

  • Pour chantilly, sauces et émulsions chaudes et froides, salées et sucrées
  • Pour préparations chaudes max 70°C
  • Lavage en machine
  • Fabriqué en EU